انطفاء شعلة الفرن الغازي عند غلق الباب ليس حالة ينبغي تجاوزها بتكرار الإشعال. قد يتجمع الغاز غير المحترق داخل الفرن، لذلك الأولوية للسلامة والتهوية. يرتبط العطل غالبًا بضعف اللهب، أو انسداد مسار الهواء، أو مشكلة في حساس الأمان.
تصرف فورًا إذا انطفأت الشعلة
- أعد مفتاح الفرن إلى وضع الإغلاق.
- لا تضغط زر الإشعال مرة أخرى مباشرة.
- افتح النوافذ واترك الباب مفتوحًا عدة دقائق من دون تشغيل مفاتيح كهربائية قريبة إذا شممت غازًا.
- أغلق مصدر الغاز إذا استمرت الرائحة، وغادر المكان واتصل بالطوارئ أو جهة الغاز المختصة.
الأسباب المحتملة
- شعلة ضعيفة أو فتحات متسخة: ينطفئ اللهب عند تغير حركة الهواء مع إغلاق الباب.
- غطاء أو صينية في موضع خاطئ: تعيق وصول الهواء إلى الشعلة.
- حساس لهب أو ثرموكبل ضعيف: يقطع الغاز لأنه لا يثبت وجود اللهب.
- ضغط غاز غير مستقر: يؤثر في جميع الشعلات وقد يحتاج فحص المنظم.
- مفصلات أو جلدة باب غير مناسبة: تغير مسار الهواء داخل حجرة الفرن.
- مشكلة في صمام الأمان: تحتاج قياسًا وفحصًا متخصصًا.
ما الذي يمكن فحصه من الخارج؟
بعد أن يبرد الفرن ويغلق الغاز، تأكد فقط من أن الصينية والغطاء موضوعان وفق دليل الجهاز، وأن فتحات التهوية الخارجية غير مغطاة. لا توسع فتحات الشعلة بإبرة ولا تفك صمام الغاز أو حساس الأمان بنفسك.
إذا كانت الشعلة تنطفئ بعد ترك المقبض حتى والباب مفتوح، فاقرأ دليل انطفاء شعلة الطباخ بعد ترك المقبض لأن التشخيص قد يرتبط مباشرة بحساس الأمان.
متى يجب إيقاف الاستخدام؟
أوقف استخدام الفرن حتى يفحصه فني طباخات عند تكرار الانطفاء، وجود رائحة غاز، تغير لون اللهب إلى الأصفر، ظهور سخام، أو سماع فرقعة عند الإشعال. الفحص الصحيح يشمل اللهب والثرموكبل والتهوية والضغط.
أسئلة شائعة
هل أترك باب الفرن مواربًا ليبقى مشتعلًا؟
لا. هذا يلغي طريقة التشغيل المصممة وقد يسبب حرارة أو غازات احتراق داخل المطبخ.
هل تنظيف الفتحات كافٍ؟
قد يساعد إذا كان الاتساخ سطحيًا، لكن الانطفاء المتكرر يحتاج فحصًا مهنيًا قبل إعادة الاستخدام.