يجب أن تبقى شعلة الفرن مستقرة عند خفض الحرارة إلى الحد الأدنى. إذا انطفأت الشعلة وبقي تدفق الغاز أو احتجت إلى إعادة الإشعال مرارًا، فأوقف الاستخدام حتى يتم تحديد السبب؛ فهذه مشكلة سلامة وليست مجرد ضعف في التسخين.
لماذا تنطفئ الشعلة عند خفض الحرارة؟
- فتحات الحارق متسخة: الدهون وبقايا الطعام تجعل اللهب ضعيفًا أو غير منتظم.
- إعداد اللهب المنخفض غير صحيح: صمام التحكم قد يحتاج إلى معايرة مناسبة للموديل ونوع الغاز.
- حساس الأمان لا يسخن جيدًا: الثرموكبل أو حساس اللهب قد يكون بعيدًا عن مسار الشعلة أو ضعيفًا.
- ضغط الغاز غير مستقر: منظم الغاز أو المصدر قد لا يوفر تدفقًا كافيًا عند الوضع المنخفض.
- تيار هواء غير طبيعي: فتحات تهوية مسدودة أو باب غير محكم قد يغير شكل اللهب.
إجراءات السلامة
إذا انطفأت الشعلة، أعد المفتاح إلى وضع الإغلاق. انتظر واهوِ المكان قبل أي محاولة جديدة. إذا شممت رائحة غاز، لا تشغّل مفاتيح كهربائية أو ولاعات، أغلق مصدر الغاز إن كان ذلك آمنًا، وغادر المكان واتصل بالجهة المختصة.
يمكن بعد برودة الفرن تنظيف الأجزاء الظاهرة فقط وفق الدليل. لا توسع فتحات الحارق بإبرة، ولا تعدل برغي الصمام أو منظم الغاز بنفسك، لأن الضبط الخاطئ قد يسبب لهبًا غير آمن.
علامات تستدعي فنيًا
اللهب الأصفر المستمر، السخام، صوت الفرقعة، انطفاء الشعلة المتكرر، أو استمرار رائحة الغاز كلها علامات تستدعي إيقاف الجهاز. يمكن لفني تصليح الطباخات والأفران قياس ضغط الغاز وفحص الصمام وحساس الأمان بدل التخمين أو تبديل القطع بلا اختبار.
أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام الفرن على درجة أعلى فقط؟
لا ينصح بذلك قبل الفحص، لأن سبب الانطفاء قد يؤثر في سلامة الاحتراق على درجات أخرى.
هل تنظيف الحارق يحل المشكلة دائمًا؟
قد يحسن اللهب إذا كان الانسداد سطحيًا، لكنه لا يعالج خلل الحساس أو الصمام أو ضغط الغاز.